inghetata-turceascaCand mergeti in Turcia nu aveti voie sa ratati un desert special. Dondurma este o inghetata turceasca care e elastica intocmai ca mozzarella, se lipeste si se serveste pe toate strazile, de la tonete.

Elasticitatea foarte mare nu permite consumarea normala, ca pe o inghetata, vanzatorii au niste instrumente speciale care maruntesc inghetata in bucati mai mici. Secretul acestei elasticitati nemaipomenite este prezenta fainei de orhidee si a masticului din arborele de guma. Ambele ingrediente vin de la plante mediteraneene care sunt foarte scumpe si greu de cultivat, asa ca dondurma este foarte greu de gasit in afara Orientului Mijlociu. Vanzatorii mai glumesc cu turistii cand le vand inghetata, unii fac chiar trucuri cu inghetata elastica, spre suprinderea cumparatorilor.

FacebookTwitterGoogle+

Leave a Reply

Glumesc © Copyright 2018